Beschreibung

Region: Toskana
Appellation: Montecucco Doc
Produzent: Maria Iris, Claudio Tipa
Produktion: 115 Hektar, 1998 gegründet

Für alle Weine dieses Erzeugers gilt:
-zweifache Selektion der Trauben, Rüttelpult und Laufband
-die Reifung erfolgt, je nach Art des Weines, für 10-24 Monate in Barrique, Tonneaux aus frz. Eiche oder slowenischer Eiche
-Flaschenreife bei allen Rotweinen mindestens 6 Monate

Montecucco Rosso Riserva DOC 2019 (20)

80% Sangiovese 10% Ciliegiolo 10% Cabernet Sauvignon
Sandstein, Mergel, Kiesschwemmboden, Kalk, Lehm
Maischegärung temperaturgesteuert, Edelstahltank 25-39 Tage
Malolaktische Gärung im Edelstahltank
18 Monate Reifung in Fässern, Barrique und Tonneaux
50% neues Holz, 50% Zweit- und Drittbelegung
12 Monate Flaschenreife
Alkohol:14,5 %
Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene: kann Sulfite enthalten
Mindestbestellmenge: 6 Flaschen