Beschreibung

Maison Saint AIX Vin de Provence Coteaux d´Aix en Provence AOP 2020

Traube: Grenache, Syrah und Cinsault
Jahrgang: 2022
Ausbau: Stahltank
Region: Provence, Südfrankreich
Geschmacksrichtung: Trocken

Hier auf mineralischen Böden, kühlen Nächten und heißen Tagen, auf 400 Meter Höhe wächst dieser Wein zu einem hoch dekorierten Klassiker heran. Unzählige internationale Auszeichnungen sind der Beweis für höchste Qualität und Finesse.
Ein Drittel der Trauben werden nach dem Saigneé-Verfahren bearbeitet, dem sogenannten Aderlass. Hier geben die Schalen ihre Farbe an den Most ab. Dieser Vorgang ist von kurzer Dauer (wenige Stunden), um nicht zu viel Gerbstoffe zu lösen.
In der Nase Himbeere und Erdbeere, reife Zitrusfrüchte und Blütenduft. Ein perfektes Süße-Säurespiel auf hohem Niveau.
Elegant und dennoch kraftvoll…

Alkohol: 13,0 %
Allergene: enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75
Optimale Trinktemperatur sollte bei 8-10 Grad liegen