Beschreibung

Grüner Veltliner DAC Muschelkalk 2020

Region: Weinviertel
Appelation: Martinsdorf
Produzent: Else Zuschmann & Peter Schöfmann
Größe: 16 Ha

Geschmacksrichtung: Trocken

Ausbau: Vergärung und Ausbau zu 100% im Stahltank, biologischer Säureabbau

Traube: Grüner Veltliner 100%

Die Lage Presslberg besteht aus Muschelkalk, der über zwölf Millionen Jahre alt ist und auf einen Hochplateau in Bad Pirawarth liegt. Das dort vorhandenen Kleinklima sorgt für schnell- trocknende Trauben und wenig/ bis keine Fäulnis.

Wo die Hügel sanft von Tschechien Richtung Donau rollen, wo fernab von Industriequalm und nicht gebildeten Rettungsgassen lässige Gelassenheit und unprätentiöse Genießerei gepflegt werden, liegt Österreichs größtes Weinbaugebiet: das Weinviertel. Dort leben und arbeiten Else Zuschmann und Peter Schöfmann – heiße zwanzig Minuten vor den Toren Wiens.

Else und Peter sind nicht nur passionierte Winzer und Gastronomen, sie haben auch mindestens ein Achterl Herzblut für die Entwicklung der ganzen Region reserviert und setzen sich für Qualität, vernünftiges Wirtschaften und Nachhaltigkeit ein.

Jahrgang: 2020
Alkohol:  13,0%
Größe: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Mindestabnahme: 6 Flaschen
Optimale Trinktemperatur 9-11 Grad