Beschreibung

Region: Rheinhessen
Appelation: Bingen
Produzent: Christopher Franz
Rebfläche: 21 Ha
Gegründet: 1930 in 3.er Generation
Produktion: 90 000 Fl.

Geschmacksrichtung: Trocken-Fruchtig

Ausbau:
100% Weissburgunder
Selektiert aus den besten und ältesten Weinbergen in Appenheim…
Spontan in Barrique Fässern vergoren, phantastischer Weissburgunder mit einer schönen Säure/Süße Struktur. Reifer Pfirsich…Kraftvoll und dennoch elegant.

Das Ergebnis der intensiven Weinsbergarbeit verlangt einen ebenso sorgsamen Umgang im Keller. Hier treffen Tradition und neueste Technik aufeinander. Von temperaturgesteuerten Edelstahltanks bis hin zu großen, gebrauchten Holzfässern wird alles genutzt.
Neben dem langen Hefelager wird spontan vergoren und dem Bauchgefühl wird hier einiges an Entscheidungen überlassen, und das ist gut so!

Jahrgang: 2022
Alkohol: 12,0 %
Größe: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Mindestabnahme: 6 Flaschen
Optimale Trinktemperatur 8-10 Grad