Beschreibung

Winzer: Julia Molitor-Josten & Dr. Daniel Molitor

Region: Mosel

…hier habe ich lange gesucht, einen guten Vertreter für die Kategorie „Orange-Wine“ zu finden.

Einfach mal alles ganz anders machen, dachten sich die Beiden bei der Vinifizierung vom „Ohrenschwein“, aus den beiden Rebsorten : Roter Rivaner und Rivaner. Das Ganze in einer offenen Bütte Maischevergoren. Anschließend der biologische Säureabbau auf natürlichen Weg und 18-monatige Reifung in kleinen Barrique-Fass. So entsteht ein wunderbarer Orange-Wine (immer aus weißen Trauben)

Lagerfähigkeit: 2029

Jahrgang: 2020
Alkohol: 12 %
Größe: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Mindestbestellmenge: 6 Flaschen
Optimale Trinktemperatur liegt bei 9-11 Grad