Beschreibung

Region: Toskana
Appellation: Val d´Arno di Sopra DOC
Produzent: Familie Bazzocchi-Sanjust
Produktion: 31 Hektar
Gegründet: 1940

-seit den 90ér Jahren wird auf Düngung und Pestizide verzichtet
-die Rolle des Grases ist von grundlegender Bedeutung, welches schrittweise überall eingesät wurde, denn es ermöglicht die Selbstregulierung der Mineralien und der Feuchtigkeit
-seit 2004 musste die traditionelle Landwirtschaft zugunsten natürlicher und nachhaltigeren Praktiken weichen

Boggina

100% Sangiovese
Aus dem Cru Boggina, welches 1947 gepflanzt wurde
Reifung 8 Monate in Amphoren, 300-500 Liter auf der Schale
danach 5 Monate ohne Schale
Minimal geschwefelt

Alkohol:14 %
Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene: kann Sulfite enthalten
Mindestbestellmenge: 6 Flaschen