Beschreibung

Kapellenberg Chardonnay 2021 – Weingut Seckinger- Deidesheim

Region: Pfalz
Appelation: Niederkirchen-Mittelhaardt
Produzent: Phillip, Jonas & Lukas

Im Keller wird so naturnah wie möglich gearbeitet , Spontangärung , lange Maischestandzeiten und auf Enzyme wird verzichtet , ähnlich verhält es sich mit Schönungen und anderen Hilfsstoffen. Schwefel kommt ebenfalls nur in geringsten Maßen zum Einsatz.

Rebfläche: ca. 14 Ha , biologisch seit 2018

Geschmacksrichtung: Trocken

Ausbau: von Hand gelesen und schonend gepresst , sandiger Lehm und tiefgründiger Kalkboden prägen die für die perfekte Burgunderlage Seckinger Maikammer Kapellenberg , ( 100% neues Holz )

Traube: Chardonnay 100%

Jahrgang: 2021
Alkohol: 12,0 %
Größe: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Mindestabnahme: 6 Flaschen
Optimale Trinktemperatur 12-14 Grad