Beschreibung
Region: Bordeaux
Appeltation: AOC Bordeaux
Produzent: David Barrault
Gegründet: 1997
Rebfläche: 13 Hektar
Bei der Vinifikation gilt für alle Weinen diese Erzeugers:
-von Hand gelesen
-spontane Gärung
-ohne Schönung abgefüllt
-gesamter SO2 max. 30 mg/Ltr. m a x .
Tire Pé Diem
Alkohol: 13%
Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene: Kann Sulfite enthalten
Mindestbestellmenge: 6 Flaschen
100% Merlot aus jungen Reben
Lehmboden mit Kalkanteil
100% entrappt
8-10 Tage thermoregulierte Mazeration
6-10 Monate Reifung in Betonfässern
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