Beschreibung

Blanc de Noir 2022- Weingut Klundt Pfalz

Region: Pfalz
Appelation: Mörzheim
Produzent: Sven Klundt
Rebfläche: 19 Ha

Geschmacksrichtung: Trocken-Fruchtig

Ausbau: Edelstahltank

Traube: Spätburgunder

Ein “ Blanc de Noir“ ist immer ein weißgekelterter Spätburgunder / ( Pinot Noir )
Hier wird der Wein nach der Lese gepresst und nach kurzer Zeit abgepresst , damit der Wein nicht die Farbe aus den Schalen ziehen kann und auch so wenig wie möglich Gerbstoffe und Tannine aufnimmt.

Das Ergebnis der intensiven Weinsbergarbeit verlangt einen ebenso sorgsamen Umgang im Keller. Hier treffen Tradition und neueste Technik aufeinander. Von temperaturgesteuerten Edelstahltanks bis hin zu großen, gebrauchten Holzfässern wird alles genutzt.

Jahrgang: 2022
Alkohol: 12,0 %
Größe: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Mindestabnahme: 6 Flaschen
Optimale Trinktemperatur 8-10 Grad