Beschreibung

Region: Bordeaux
Appeltation: AOC Bordeaux
Produzent: David Barrault
Gegründet: 1997
Rebfläche: 13 Hektar

Bei der Vinifikation gilt für alle Weinen diese Erzeugers:
-von Hand gelesen
-spontane Gärung
-ohne Schönung abgefüllt
-gesamter SO2 max. 30 mg/Ltr. m a x .

Tire Pé Diem
Alkohol: 13%
Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene: Kann Sulfite enthalten
Mindestbestellmenge: 6 Flaschen

100% Merlot aus jungen Reben
Lehmboden mit Kalkanteil
100% entrappt
8-10 Tage thermoregulierte Mazeration
6-10 Monate Reifung in Betonfässern